一、餐桌餐椅的制作。
钢木底架或支架的焊接是否有脱焊虚焊裂缝现象，螺钉或铆钉连接部位是否松动；钢管架与台面连接是否牢固无松动。
二、餐桌餐椅的表面饰面。
钢制部位的表面饰面是否光滑平整，无涂层或镀层脱落，镇江火锅店用快餐桌椅，无锈迹；台面表面平整光滑，无划痕等缺陷。
三、台面玻璃的要求。
桌面的钢化玻璃台面厚度一般应大于等于12mm，防火板厚度一般是25mm，台面的端边、磨边是否平直光滑无钝角、玻璃无划痕、缺角等。
四、餐桌餐椅的稳定安全性。
餐桌餐椅的着地平稳性是否平稳无晃动，椅子人试坐后是否有倾覆现象。软面椅凳面的包覆部位是否饱满牢固，色泽颜色是否有差异。
五、餐桌餐椅的主要尺寸。
行业标准规定餐桌的高度为680mm-760mm；餐椅的座高为400mm-440mm；软面椅座高为400mm-460mm，火锅店用快餐桌椅，扶手椅扶手内宽大于等于460mm。
地面：地面要平整，地砖之间落差不超过2mm，地砖下部不能空鼓，如果空鼓，火锅店用快餐桌椅有哪些，会造成膨胀螺丝锁不紧，桌椅容易晃动；
墙面：桌边到墙边的距离一般为30-50mm，桌边与玻璃隔断的距离一般为50-60mm，椅面到椅面的间距一般为1600mm，卡座的跨度一般为1900mm.
安装人员掌握了这些数据后就可以排桌椅了，桌椅的安装要求配件不能少，桌椅表面无伤痕，桌椅安装横平竖直，前看后看一条线，二张桌面之间无明显落差。
连体的因为全是固定的，不会出现客人随意搬动桌椅或者桌椅胡乱摆放绊倒客人的情况，不过遇到体型比较大的客人就会对他用餐产生不便，美国有个男子就因为餐厅桌椅太窄自己坐不进去就将餐厅---；分体的话，因为摆放比较灵活，就不会出现上面的情况，但是容易造成餐厅内比较凌乱，而且店内要是发生顾客间冲突可能椅子还会成为很大的麻烦。按情况而定来选择使用连体快餐椅或分体快餐椅。
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